INFORMATIONS AUX CLIENTS

LISTE DES ALLERGÈNES ALIMENTAIRES

(conformément au règlement 1169/11 - décret législatif 109/92, 88/2009 et modifications ultérieures)

Cher client, les aliments sur le marché contiennent souvent des ingrédients allergènes qui peuvent provoquer des réactions violentes chez les personnes prédisposées. Le personnel est à votre disposition, merci de signaler toute allergie connue.

SUBSTANCES ET PRODUITS QUI PROVOQUENT DES ALLERGIES OU DES INTOLÉRANCES

DES NOISETTES

amandes (Amygdalus communis L.), noisettes (Corylus avellana), noix (Juglans regia), noix de cajou (Anacardium WESTERN), pacanes

[Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noix du Brésil (Bertholletia excelsa), pistaches (Pistacia vera), noix de macadamia ou noix du Queensland et leurs produits, à l'exception des noix utilisées pour la fabrication d'alcools alcooliques , y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.

CÉLERI

Céleri et produits de céleri.

MOUTARDE

Moutarde et produits à base de moutarde.

GRAINES DE SÉSAME

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

PALOURDES

Mollusques et crustacés.

LUPIN

Lupins et produits à base de lupin.

DIOXYDE DE SOUFRE Dioxyde de soufre

Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg / kg ou 10 mg / litre en termes de SO2 total à calculer pour les produits ainsi que

proposé prêt à la consommation ou reconstitué selon les instructions du fabricant.

GLUTEN

Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybrides) et produits dérivés, à l'exception:

1. sirops de glucose à base de blé, y compris le dextrose;

2. malt de dextrine à base de blé;

3. sirops de glucose d'orge;

4. céréales utilisées dans la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique d'origine agricole.

FRUIT DE MER

Crustacés et produits à base de crustacés.

DES ŒUFS

Oeufs et ovoproduits.

(y compris les œufs de toutes les espèces ovipares)

DES POISSONS

Poissons et produits à base de poisson, sauf:

1. gelée de poisson utilisée comme support pour des préparations de vitamines ou de caroténoïdes;

2. gélatine ou gélatine utilisée comme clarifiant dans la bière et le vin.

CACAHUÈTES

Arachides et produits d'arachide.

SOJA

Soja et produits à base de soja, sauf:

1. huile et graisse de soja raffinées;

2. tocophérols mélangés naturels (E306), D-alpha tocophérol naturel, acétate de D-alpha tocophérol naturel, succinate de D-alpha tocophérol naturel;

3. huiles végétales dérivées de phytostérols et de phytostérols à base de soja;

4. ester de stanol végétal produit à partir de stérols d'huile végétale à base de soja.

LAIT

Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), à l'exception: a) du lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris l'alcool éthylique

d'origine agricole; b) lait. (y compris le lait de vache, de chèvre, de brebis et tout type de produit dérivé de ceux-ci).